ブルガリアレストラン

ブルガリアレストラン「カザンラック」

※台風18号接近のため、9月17日(日)から19日(火)は休業させていただきます。9月20日(水)より再開いたします。


ブルガリアと言えば真っ先に思い浮かぶのはヨーグルトではないでしょうか。日本ではヨーグルトに糖分やフルーツを加えて、ヨーグルトの酸味を抑えて食べることが多いのですが、ブルガリアではヨーグルトを素朴な酸味のままで使うことも多いのです。
また、肉や野菜などの食材そのものの味を生かした料理が多く、塩、こしょう、オリーブオイル、ビネガー、はちみつなどで自分好みの味付けにするのも特徴です。
ブルガリアレストラン「カザンラック」では、ブルガリアから来日するシェフによる本格的なブルガリアの家庭料理を、日本人にも親しみやすいアレンジでご用意しています。



ブルガリアレストラン「カザンラック」 メインメニュー
カザンラックセット メイン料理(豚蒸し煮、キュフテ、カルナチェ、ルテニツァ、ピラフ、ポテト)、ブルガリアパン、サラダバー、スープバー、ソフトドリンクバー
1,800円
トラキアセット メイン料理(豚蒸し煮、キュフテ、カルナチェ、ルテニツァ、ピラフ、ポテト)、ブルガリアパン、サラダバー、スープバー、ソフトドリンクバー、デザート(水切りヨーグルト、フルーツケーキ)
2,000円
日替わりセット
(1日限定10食)
日替わりメイン料理、ブルガリアパン、サラダバー、スープバー、ソフトドリンクバー、デザート(水切りヨーグルト、フルーツケーキ)
2,000円
サラダセット サラダバー、スープバー、ソフトドリンクバー、パン
1,200円
チャイルドセット
(小学生以下限定)
メイン料理(ハーブチキン、ハンバーグ、ウインナー)、パン、サラダバー、スープバー、ソフトドリンクバー
1,000円

※キュフテは、合挽肉にクミンパウダーを練り込んだハンバーグ。日本のハンバーグよりちょっと小さめです。

※カルナチェは、ブルガリアの細長いソーセージ。ちょっと塩辛くスパイシーです。パンやライスはもちろん、ビールにも良く合います。

※ルテニツァは、トマト、人参などから作られたちょっとつぶつぶ感のあるトマトソースのようなもの。肉料理のソースとしてはもちろん、パンにディップするのもおすすめです。
(価格はすべて税込です)

 

 

 

 

 

 

 

ドリンクメニュー
ビール ピルスナー(ブルガリアグラスジョッキ) 600円
キリンフリー ※ノンアルコール(小瓶) 400円
ブルガリアワイン おすすめブルガリアワイン(グラス) 500円
おすすめブルガリアワイン(ボトル) 2,800円
スピリッツ ラキア ※ブルガリアブランデー(ショットグラス) 600円
ラキア ※ブルガリアブランデー(ボトル) 4,000円
ソフトドリンク ドリンクバー ※おかわり自由 300円

※価格はすべて税込です。

営業時間

営業時間
平成29年9月15日(金)・16日(土)、9月20日(水)~24日(日)
11:00~15:00(O.S.14:00)
(15・23日は、17:00~21:00(O.S.20:00)も営業)